Épinard hawaïen
L’épinard hawaïen (Cordyline fruticosa ou terminalis) est un arbuste aux feuilles persistantes de la famille des asparagacées. Originaire de l'Asie et de l'Océanie, il a été diffusé dans toutes les régions tropicales et subtropicales, à commencer par Hawaï où on lui associe des pouvoir protecteurs.
Il en existe plusieurs variétés, dont la taille peut aller jusqu'à 4 mètres et la couleur des feuilles varier du vert au rouge. Les variétés les plus cultivées sont les plus petites, à feuilles rouges ou panachées.
Son nom générique vient du grec ἡ κορδύλη « bosse, tumeur » et son nom spécifique vient du latin frŭtĭcōsus « plein de rejetons »
L'épinard hawaïen est appelé kī à Hawaï et tī en Polynésie. En français il est aussi appelé roseau des Indes et foulard (à la Guadeloupe et en Martinique), ou langue-de-femme (à la Réunion).
En anglais, le Cordyline fruticosa est appelé cabbage palm (« palmier-chou », un nom qu'il partage avec le Cordyline australis), good luck plant (« plante bonne-chance ») ou palm lily (« lys-palmier»).
Dans le jardin du couvent
C'est étonnant la vitesse et la facilité avec laquelle l'épinard hawaïen développe des racines en aquaculture !
En novembre 2017, nous avons remplacé les cinéraires maritimes qui longeaient le Carré aux oliviers par des épinards hawaïens mais ils n'ont pas survécu. Ils ont été remplacés par des asperges à fleurs denses.
Les épinards hawaïens en mai 2020
Un épinard hawaïen en fleur en février 2020
Les épinards hawaïens du Carré aux papyrus en novembre 2019
Les épinards hawaïens du Carré aux oliviers en novembre 2017
Les épinards hawaïens du Carré aux papyrus en avril 2016
Infloraison d'un épinard hawaïen à feuilles vertes dans le Camp scout en mars 2013
Quelques plants d'épinards hawaïens ont été ajoutés pour compléter ceux qui se trouvaient déjà dans le Carré aux papyrus en novembre 2012
Les épinards hawaïens du Carré aux papyrus en janvier 2012
