Griffes-de-sorcière

Les griffes-de-sorcières sont des plantes succulentes rampantes de la famille des aizoacées, qui forment des tapis denses. Originaires d'Afrique du Sud, différentes espèces ont été introduites sur les côtes méditerranéennes ou californiennes pour leur qualité à la fois ornementale et fixatrice du sable. Cependant, dans certains cas, elles se sont révélées une menace pour la biodiversité des écosystèmes locaux en devenant des espèces invasives.

Elles produisent des fruits comestibles pleins de minuscules graines et qui ressemblent à des figues.

Les deux espèces les plus répandues sont Carpobrotus acinaciformis et Carpobrotus edulis. Elles se ressemblent beaucoup et sont très souvent confondues. Selon un document de l’Observatoire régional des plantes envahissantes, la seule différence entre ces deux espèces est que la première a des feuilles de 5 à 8 cm de section isocèle alors que les feuilles de la seconde mesurent de 8 à 11 cm et ont une section équilatérale. Toutes les formes intermédiaires sont des hybrides de ces deux espèces.

On les appelle aussi en français doigts-de-sorcière, mains-de-sorcière, crocs-de-sorcière, figue des Hottentots, figue-de-mer, figue marine ou, moins poétiquement, ficoïde comestible.

En anglais, les griffes-de-sorcière sont appelées ice plant (« plante-de-glace »), highway ice plant (« plante-de-glace d'autoroute »), pigface (« face-de-cochon »), Hottentot fig (« figue des Hottentots »), sour fig (« figue aigre »), strand ivy (« lierre en brin »), ou encore Cape fig (« figue du Cap »).

Dans le jardin du couvent

Une zone du Carré aux cactus a été planté de griffes-de-sorcière. il faut régulièrement les éclaircir et retirer les feuilles mortes. Aucun fruit n'a jamais été observé sur ces plantes. Peut-être s'agit-il d'une variété hybride stérile. Leurs feuilles les plus longues mesurent 8 cm et leur section est isocèle, il s'agirait donc pourtant de Carpobrotus acinaciformis et pas d'une variété hybride.

En novembre 2012, Gérard en a planté de nombreux pieds dans le petit jardin sur Mīdān al-Ḥalabī, et en août 2013 quelques pieds ont été plantés dans la jardinière du Mur des 200. Ceux-ci sont tous morts assez rapidement…

Régulièrement, nous repiquons les griffes-de-sourcière quand elles sont devenues trop envahissantes.

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  Repiquage des griffes-de-sorcière en novembre 2017

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  Fleur de griffes-de-sorcière en avril 2015

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  Fleur de griffes-de-sorcière en avril 2013

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  Fleur de griffes-de-sorcière en mars 2012

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  Les griffes-de-sorcière du Carré aux cactus en février 2012