Attier
De Jardin des Dominicains du Caire
L'attier (Annona squamosa) est un arbuste fruitier de la famille des annonacées originaire d'Amérique du Sud et des Antilles. Il est aussi appelé pommier-cannelle.
Son fruit est appelé atte ou pomme-cannelle. Il est gros comme une pomme. Sous ses écailles dures se trouve une chair blanche, tendre, sucrée et parfumée qui se mange telle quelle.
En anglais, l'Annona squamosa est appelé custard-apple tree, sugar-apple tree ou encore sweetsop tree.
En Égypte, il est appelé شجرة القشطة (šaǧarat al-qišṭah, « arbre à crème »), son fruit étant appelé قشطة (qišṭah, « crème »).
Dans le jardin du couvent
En septembre 2014, l'arbre est couvert de fruits pour la première fois.
